Mettre les légumes dans le Plat de 1 ¾ pte/1,75 L. Sécher le poulet à l'aide d'un essuie-tout, replier les morceaux sur eux-mêmes et les attacher avec des cure-dents. Brosser le poulet avec la mayonnaise. Combiner la chapelure et le fromage. Rouler le poulet dans ce mélange pour le recouvrir généreusement et déposer le poulet sur les légumes, la partie la plus charnue pointant vers l’extérieur. Saupoudrer de paprika et de toute chapelure restante. Empiler et cuire.