Hacher le goberge, la branche de céleri et les oignons verts à l'aide de l'Extra-chef.
Enlever la lame de l'Extra-chef et incorporer la mayonnaise à la spatule. Réserver.
Hacher le persil.
Ajouter le persil, saler et poivrer.
Servir sur des craquelins ou en petits sandwichs.