Sorbet aux fruits
Ingredients
- 2½ tasses petits fruits congelés au choix (légèrement décongelés)
- ¼ tasse sucre
- 2 blancs d'œuf
Instructions
- Dans le Rapido-Chef avec la lame, placer les petits fruits congelés, le sucre et les blancs d'œuf.
- Mélanger vigoureusement afin de faire monter les blancs d'œufs pour obtenir une consistance onctueuse.
- Enlever la lame du Rapido-Chef.
- À l'aide d'une spatule, déposer le mélange dans le Garde-gèle et placer au congélateur pendant au moins 2 heures.