Préchauffer le four à 190 °C/375 °F.

Dans le Micro-pichet 500 mL/2 tasses, combiner le chocolat et le beurre. Cuire au four micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes à la fois en remuant chaque fois jusqu’à ce que tout soit fondu.

Verser le chocolat fondu, le sucre et le sel dans le Fouet-mélangeur Chef, couvrir et mélanger à la vitesse II pour combiner.

Ajouter l’extrait de vanille et les oeufs et mélanger à la vitesse II pour bien mélanger.

Ajouter la poudre de cacao 30 mL/2 c. à soupe à la fois et mélanger à la vitesse II pour combiner.

Verser la pâte dans le Moule rectangulaire en silicone et cuire pendant 22 à 25 minutes.

Laisser refroidir entièrement avant de démouler.

Facultatif : Tamiser le sucre à glacer sur le dessus du gâteau avant de servir.