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Pesto aux amandes
Course
Marinades, Sauces
Ingredients
½
tasse
feuilles de basilic
½
tasse
persil frais
2
c. à soupe
menthe poivrée
2
gousses d'ail
¼
tasse
amandes
3
c. à soupe
huile d'olive extra-vierge
¼
tasse
parmesan
fraîchement râpé
¼
tasse
huile de noisette
pincée de cumin
sel et poivre
au goût
Instructions
Mettre le basilic, le persil, la menthe et l'ail dans le Hachoir gagne-temps et hacher jusqu'à consistance assez lisse.
Ajouter le reste des ingrédients et hacher à nouveau.