Mettre tous les ingrédients de la salade dans un bol.
Pour préparer la vinaigrette, mettre les fraises, le sucre, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre dans l'Extra chef avec la lame.
Remplacer la lame par le fouet, couvrir et mélanger tout en ajoutant l'huile d'olive par l'entonnoir.
Mélanger la vinaigrette avec la salade et sevir.