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Assaisonnement Chipotle du sud-ouest maison
Course
Épices
Ingredients
2½
c. à soupe
paprika fumé
9
c. à soupe
cumin moulu
1½
c. à soupe
poudre d'ail
2½
c. à soupe
poudre de chipotle
(ou poudre de chili)
2½
c. à soupe
coriandre déchée
5
c. à soupe
poudre d'oignon
2½
c. à soupe
sucre granulé
4
c. à soupe
gros sel kasher
Instructions
Combiner le tout dans un Contenant Comptoir-déco à ingrédients secs, fermer et bien secouer pour combiner.
Conserver jusqu'à 6 mois.
Notes
Le mélange fumé idéal pour fajitas et tacos.