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Suprêmes boulettes de viande

Suprêmes boulettes de viande

Suprêmes boulettes de viande

Prep Time 15 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 30 mins
Course Plat Principal

Equipment

  • Autocuiseur

Ingredients
  

Boulettes

  • 1 lb boeuf ou porc haché
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 petit oignon haché
  • ¾ tasse chapelure
  • 1 oeuf légèrement battu
  • 1 c. à thé gros sel kasher

Sauce

  • 1 tasse gelée de raisin
  • tasse sauce barbecue
  • ½ tasse jus de raisin

Instructions
 

  • Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients pour les boulettes jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  • Former le mélange en boulettes de format amuse-gueule à l’aide d’une tasse à mesurer de ¼ tasse.
  • Placer les boulettes dans le fond de l’Autocuiseur micro-ondes, les empilant au besoin.
  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce.
  • Une fois mélangés, les verser sur les boulettes dans l’Autocuiseur en s’assurant que les boulettes sont entièrement couvertes. S’il y a des boulettes découvertes, les réarranger ou ajouter un peu plus de jus.
  • Fermer l’Autocuiseur et le mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes. Laisser sortir la pression naturellement et, une fois l’Autocuiseur ouvert, laisser reposer à découvert pendant environ 5 minutes pour que la sauce épaississe en refroidissant. Servir chaud.
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