Poulet piccata
Poulet piccata
Equipment
- TupperOndes
Ingredients
- 1¼ lb poitrines de poult tranchées finement
- 1 c. à thé sel kasher
- 1 c. à soupe farine tout usage
- 1 citron le jus
- 2 c. à soupe câpres
- ¼ tasse vin blanc
- 2 c. à soupe beurre non salé
Instructions
- Placer le poulet dans le Plat de 1 ¾ pte/1,75 L, puis l’assaisonner du sel. Remuer les morceaux assaisonnés dans la farine pour les enrober. Ajouter les ingrédients restants, sauf le beurre. Superposer les plats et cuire. Après la cuisson, ajouter le beurre en remuant.
- Cuisson du plat séparément : sans couvercle, à puissance élevée pendant 5 minutes.