Café-crème infusé à froid

Mettre le filtre métallique dans la Carafe d’infusion à froid, ajouter du café moulu gros jusqu’à la première ligne pour du café prêt à boire.

Verser lentement dans la Carafe l’eau filtrée à température ambiante. Laisser l’eau filtrer avant d’en rajouter. Remplir jusqu’à la ligne où le filtre métallique rencontre la partie plastique en forme d’entonnoir.

Couvrir et réfrigérer de 8 à 12 heures.

Sortir le filtre et jeter les moutures de café.

Pour servir, verser 4 oz liq./120 mL de café infusé à froid prêt à boire, le Sirop au caramel salé Torani et le lait évaporé dans le Mélangeur Tout-en-un. Couvrir et secouer vigoureusement pour bien mélanger. Verser sur de la glace et servir.