Crêpes

Dans un Bol Grand-mère®, fouetter ensemble la farine, le sucre et la poudre à pâte à l’aide du Fouet.

Faire un puits au centre du bol et y verser le lait, le beurre fondu et les jaunes d’oeufs. En commençant au centre du bol, fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Dans le Système Extra Chef® muni du fouet, verser les blancs d’oeuf et fouetter jusqu’à obtenir des pics fermes.

À l’aide de la Spatule en silicone, incorporer doucement la moitié des blancs d’oeufs dans le Bol à mélanger puis répéter avec la moitié restante.

Placer le Moule Pro dans la base du Gril MicroPro et verser 200 mL/¾ tasse de pâte dans le Moule.

Placer le couvercle en position cocotte et cuire au four micro-ondes à 50 % de puissance pendant 5 à 6 minutes.

Mettre des gants pour le four, retirer le Moule Pro et retourner la crêpe à l’aide de la Spatule. Placer le couvercle en position cocotte et cuire au four micro-ondes à 50 % de puissance pendant encore 2 minutes et 30 secondes.

Pour la pâte restante, répéter l’étape 5, placer le couvercle en position cocotte et cuire au four micro-ondes à 50 % de puissance pendant 2 à 3 minutes. Retourner la crêpe, placer le couvercle en position cocotte et cuire au four micro-ondes à 50 % de puissance pendant 2 minutes.