Savoureuse crêpe japonaise
Savoureuse crêpe japonaise
Prep Time 10 mins
Cook Time 18 mins
Total Time 28 mins
Bouillon de dashi
- 1 c. à soupe pâte miso
- 2 c. à soupe mirin
- ⅔ tasse bouillon de poulet
- 1 c. à soupe sauce soya
Crêpe
- 1 tasse farine tout-usage
- ¾ tasse bouillon de dashi
- 2 gros oeufs
- 2½ tasses chou vert finement tranché
- 1 c. à soupe beurre salé fondu
- 9 tranches de bacon
Pour servir
- 3 c. à soupe sauce barbecue douce
- 2 c. à soupe mayonnaise
- 2 c. à soupe nori finement tranché
- 2 c. à soupe gingembre mariné finement tranché
Mettre tous les ingrédients pour le bouillon de dashi dans le Hachoir-mélangeur et tirer la corde pour bien combiner le tout.
Dans un Bol Grand-mère®, fouetter ensemble la farine, le bouillon de dashi et les oeufs à l’aide du Fouet.
Ajouter le choux tranché et le beurre fondu. Fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Placer le Moule Pro dans la base du Gril MicroPro et verser 200 mL/¾ tasse de pâte dans le Moule.
Placer le couvercle en position gril et cuire au four micro-ondes pendant 3 minutes à pleine puissance.
Mettre des gants pour le four, retirer le Moule Pro et placer trois tranches de bacon sur la crêpe. Mettre le couvercle en position gril et cuire au four micro-ondes pendant 1 minute à pleine puissance.
Mettre des gants pour le four, retirer le couvercle et retourner la crêpe à l’aide de la Spatule. Remettre le couvercle en position gril/ basse. Cuire au four micro-ondes à puissance élevée pendant encore 1 à 2 minutes.
Retirer la crêpe à l’aide de la Spatule et l’arroser de la sauce barbecue douce, de la mayonnaise, du nori et du gingembre mariné.
Répéter les étapes 3 à 7 avec la pâte restante.
Gril MicroPro Moule Pro du Gril MicroPro
