Name: Penne crémeuses à la saucisse
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Ingredients: 1 paquet pennes ((225g)); ½ lb saucisses italiennes (enlever les boyaux, n'utiliser que la chair); 2 gousses ail (émincés); 1 oignon jaune (moyen); 1 poivron orange; 1 poivron jaune; 1 petit pot tomates séchées dans l'huile (égoutées, conserver l'huile); 1 c. à soupe mélange d'épices italiennes; 1 c. à thé sel; 1 ¼ tasse crème épaisse; 1 c. à soupe fécule de maïs; ½ tasse eau; 1 tasse mozzarella (râpé)

Penne crémeuses à la saucisse

Isabelle Adam Recettes octobre 25, 2020 | 0

Penne crémeuses à la saucisse

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Cook Time 23 mins

Total Time 23 mins

Course Plat Principal

Equipment

Sauteuse Série Chef II
UltraPro

Ingredients

1 paquet pennes (225g)
½ lb saucisses italiennes enlever les boyaux, n’utiliser que la chair
2 gousses ail émincés
1 oignon jaune moyen
1 poivron orange
1 poivron jaune
1 petit pot tomates séchées dans l’huile égoutées, conserver l’huile
1 c. à soupe mélange d’épices italiennes
1 c. à thé sel
1 ¼ tasse crème épaisse
1 c. à soupe fécule de maïs
½ tasse eau
1 tasse mozzarella râpé

Instructions

Préparer la cuisson des pâtes à l’aide du Cuit-pâtes.
Chauffer la Sauteuse Série Chef II et y mettre une cuillère à soupe de l’huile de tomates séchées réservées.
Cuire la chaire à saucisses italienne.
Pendant ce temps à l'aide de l'Extra Chef, émincer les oignons, l'ail et les poivrons.
Émincer les tomates séchées.
Réserver les saucisses italiennes.
Remettre une c. à soupe d’huile de tomates séchées.
Ajouter les légumes et les tomates séchées, faites revenir 3 minutes
Ajouter la crème épaisse aux légumes.
Mélanger l’eau et la fécule de maïs et l’ajouter à la sauce en remuant.
Laisser épaissir et ajouter les saucisses et ensuite les pâtes. Mettre dans la cocotte UltraPro 3.7 l, ajouter le fromage et mettre au four à 400 F pendant 15 à 20 minutes.

Sauteuse Série Chef II UltraPro