Remuer ensemble les crevettes et le jus de l'une des moitiés de citron, de lime et d'orange et transférer le tout à la passoire-écran. Verser de l'eau dans la base jusqu'à la ligne de remplissage maximum pour la cuisson à la vapeur.
Placer la passoire-écran sur la base et cuire au four microondes à puissance élevée pendant 7 minutes. Après la cuisson, laisser couvert pendant 5 minutes.
Pendant la cuisson des crevettes, mélanger le concombre, la tomate, l'oignon rouge et la coriandre fraîche dans un bol moyen. Ajouter le jus des moitiés restantes de citron, de lime et d'orange.
Ajouter les crevettes, l'avocat et le sel au bol, mélanger légèrement et mettre le bol au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
